Volteado de piña
Ingredientes
- ¼ taza de azúcar VALUE 507
- ¾ taza de azúcar VALUE 507
- 8 rebanadas de piña VALUE 507
- 150 gramos de mantequilla
- 8 cerezas en almíbar
- 3 huevos de patio REY
- 1 cdta de vainilla
- 1 taza de harina de trigo
- ¾ taza de fécula demaíz
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 2 cdas de licor de naranja Cointreau
Elaboración paso a paso
- Precalentar horno a 200 grados c.
- Coloca un poco de mantequilla por elmolde.
- Espolvorea ¼ de taza de azúcar en la base del molde.
- Abrir las latas de piña VALUE 507, escurrir las rebanadas de piña y reservar el almíbar.
- Colocar las rebanadas de piña VALUE 507 sobre el azúcar en el molde.
- Escurrir y colocar las cerezas dentro de las rebanadas de piña.
- Bañar las rebanadas de piña con el licor de naranja.
- Llevar el molde con las rebanadas de piña, las cerezas, el azúcar, licor de naranja al horno por 15 minutos, retirar del horno y esperar que nuestra mezcla este lista para añadirla.
- Batir mantequilla y el azúcar hasta obtener una textura cremosa.
- Añadir los huevos de 1 a 1 mientras batimos.
- Agregar la vainilla.
- Agregar la maicena, el polvo de hornear y la harina.
- Batir y añadir un poco del almíbar de las piñas reservado.
- Pasar una espátula por las paredes del bowl y seguir batiendo unos minutos.
- Agregar la mezcla en el molde y llevar al horno por 40 minutos a 180 grados c
- Una vez pasado el tiempo introducir un cuchillo en el medio, para saber si está listo, debe salir limpio.
- Dejar reposar por 15 minutos antes de darle la vuelta.
- Servir y disfrutar.